NEBO ukaž všechny recepty
Divina
Obtížnost: Začátečník Bezmasý recept: NE
Potřebujeme:
500 g mäsa z diviny
cibuľa
1 polievková lyžica oleja
2 kolieska citróna
1 polievková lyžica kyslej smotany
1 čajová lyžička hladkej múky
soľ
Pác: 1 mrkva a pol petržlenu na jemno nastrúhané, 1 polievková lyžica oleja, 1 strúčk cesnaku, 2 čajové lyžičky korenia na divinu
Postup:
Mäso nakrájame na tenké plátky, vyklepeme a napácujeme. Necháme v chladničke minimálne 1 deň odležať.
Na oleji orestujeme cibuľku. Sprudka na nej osmahneme mäso z oboch strán a dusíme spočatku bez vody. Neskí´r podlejeme vodou podľa potreby. Po hodine dusenia pridáme citrón. Potom dusíme ešte 1-2 hodiny, kým sa mäso nebude rozpadávať. Na záver dochutíme kyslou smotanou v ktorej sme rozmiešali múku a soľou. Necháme prevrieť a je hotovo.
Podávame s knedlíkmi a brusnicami.
Zdroj:
mamkin recept
|
